Über Tuiles

Was sind Tuiles? Wörtlich übersetzt aus dem französischen beteutet Tuiles “Dachziegel”. Die süsse Variante davon – mit einer leichten Krümmung – ist ein knuspriges, zartes, hauchdünnes, süsses oder salziges Mandelgebäck.

Neben der Hauptproduktion unserer Tuiles werden jährlich ab Herbst Lebkuchenspezialitäten hergestellt.
In der Tuiles-Bäckerei entsteht nach wie vor alles in 100%iger Handarbeit und nach altbewährten und fast unveränderten Rezepten. Etwas ganz Besonderes!

Geschichte

seit 1896

Die Generationen im Laufe der Zeit

2023 wir übergeben das Geschäft der Berner Mandelbärli AG und führen dort die Produktion unserer Backwaren weiter. So können wir als junge Familie Beruf und Familienleben besser vereinen.

2016 sind wir – Björn und Sabrina Wegmüller – mit offener Backstube und kleinem Verkaufsladen in Langnau im Emmental zuhause und stellen weiterhin Tuiles, Lebkuchen und Merängge für die «***delicatessa Globus Schweiz» her.

1976 führen René und Therese Wegmüller (Vater & Mutter) die Bäckerei Konditorei. 1997 spezialisiert sich René Wegmüller auf die Herstellung des Tuiles und produziert von da an für die «***delicatessa Globus Schweiz». Im Jahre 2001 schliessen die Wegmüllers den Verkaufsladen um sich voll und ganz auf die Produktion von Tuiles und Lebkuchen zu konzentrieren.

1948 Grossvater Otto Wegmüller übernimmt die Bäckerei Konditorei mit Verkaufsladen in Gerzensee

1918 übernimmt Fritz Wegmüller (Urgrossonkel) die Bäckerei Konditorei mit Verkaufsladen in Gerzensee

1896 wurde die Bäckerei Konditorei am Gerzensee von Pierre Wegmüller (Ururgrossvater) gegründet.

Interesse?

Geschäftskunden – Kundengeschenke – Mitarbeitergeschenke – Giveaways

Haben Sie Interesse unsere Produkte selbst anzubieten?
Zum Beispiel in ihrem…

  • Geschäft / Firma als Kunden-, Mitarbeiter-, Bewohnergeschenk?
    (z.B. Lebkuchen mit handgemachtem Firmenlogo aus Zuckerguss, Personalisiertes Guetzli oder eine massgeschneiderte Geschenkbox oder Korb?)
  • Restaurant/Gastronomie auf ihrem Menü oder Dessert?

Nehmen sie unverbindlich Kontakt mit uns auf,
wir machen Ihnen gerne ein Angebot.